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Deepthi Wickremasinghe surveille l’épluchage de la cannelle sur sa plantation à Balapitiya, dans le district de Galle, au sud du Sri Lanka. Les Sociétés de la Croix-Rouge sri-lankaise et espagnole aident plus de 350 petits cultivateurs du district à remettre en route ou à reconstituer leurs plantations de cannelle endommagées ou détruites par le tsunami. Deepthi a reçu 600 plants de la Croix-Rouge pour remplacer les centaines de canneliers anéantis par le raz-de-marée sur son exploitation de deux hectares. Les producteurs ont également bénéficié d’une formation visant à améliorer leurs méthodes de culture. La cannelle est un des premiers produits d’exportation du Sri Lanka et le district de Galle est un de ses principaux centres de production.

Deepthi Wickremasinghe surveille l’épluchage de la cannelle sur sa plantation à Balapitiya, dans le district de Galle, au sud du Sri Lanka. Les Sociétés de la Croix-Rouge sri-lankaise et espagnole aident plus de 350 petits cultivateurs du district à remettre en route ou à reconstituer leurs plantations de cannelle endommagées ou détruites par le tsunami. Deepthi a reçu 600 plants de la Croix-Rouge pour remplacer les centaines de canneliers anéantis par le raz-de-marée sur son exploitation de deux hectares. Les producteurs ont également bénéficié d’une formation visant à améliorer leurs méthodes de culture. La cannelle est un des premiers produits d’exportation du Sri Lanka et le district de Galle est un de ses principaux centres de production.

Photo: Fédération internationale (p16817)

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Des ouvriers spécialisés de Balapitiya extraient des tuyaux d’écorce des bâtons de cannelle. La qualité – et le prix – de la cannelle dépend de l’épaisseur des tuyaux, les plus fins étant les plus recherchés. L’épluchage de la cannelle est une technique qui se transmet habituellement de génération en génération. En collaboration avec le département de l’agriculture d’exportation, la Croix-Rouge a formé une quarantaine d’ouvriers dans le cadre d’un projet de soutien des moyens de subsistance en faveur des sinistrés du tsunami.
Des ouvriers spécialisés de Balapitiya extraient des tuyaux d’écorce des bâtons de cannelle. La qualité – et le prix – de la cannelle dépend de l’épaisseur des tuyaux, les plus fins étant les plus recherchés. L’épluchage de la cannelle est une technique qui se transmet habituellement de génération en génération. En collaboration avec le département de l’agriculture d’exportation, la Croix-Rouge a formé une quarantaine d’ouvriers dans le cadre d’un projet de soutien des moyens de subsistance en faveur des sinistrés du tsunami.

Photo: Fédération internationale (p16897)
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Kingsley Mendis, propriétaire d’une distillerie d’huile essentielle de cannelle, récupère les feuilles de cannelier abandonnées par les ouvriers chargés de l’extraction de l’écorce. Après distillation, ces feuilles donnent une huile essentielle utilisée pour ses propriétés médicinales ou dans la confection d’une vaste gamme de produits allant du dentifrice aux parfums. Kingsley Mendis, propriétaire d’une distillerie d’huile essentielle de cannelle, récupère les feuilles de cannelier abandonnées par les ouvriers chargés de l’extraction de l’écorce. Après distillation, ces feuilles donnent une huile essentielle utilisée pour ses propriétés médicinales ou dans la confection d’une vaste gamme de produits allant du dentifrice aux parfums.

Photo: Fédération internationale (p16819)
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Kingsley Mendis et ses ouvriers qui extraient l’huile essentielle de la cannelle en remplissant de feuilles de vastes cuves en bois. Les cuves et les fours servant à la distillation ont été sérieusement endommagés par le tsunami. Les Sociétés de la Croix-Rouge sri-lankaise et espagnole ont débloqué des fonds et, en collaboration avec le département de l’agriculture d’exportation, elles ont mis en place une formation et un soutien technique afin de remettre sur pied et de moderniser cinq des unités de production les plus durement touchées. Chaque jour, cinq à six bouteilles d’huile de cannelle sont tirées de chaque cuve et Kingsley est à nouveau à la tête d’une entreprise rentable.
Kingsley Mendis et ses ouvriers qui extraient l’huile essentielle de la cannelle en remplissant de feuilles de vastes cuves en bois. Les cuves et les fours servant à la distillation ont été sérieusement endommagés par le tsunami. Les Sociétés de la Croix-Rouge sri-lankaise et espagnole ont débloqué des fonds et, en collaboration avec le département de l’agriculture d’exportation, elles ont mis en place une formation et un soutien technique afin de remettre sur pied et de moderniser cinq des unités de production les plus durement touchées. Chaque jour, cinq à six bouteilles d’huile de cannelle sont tirées de chaque cuve et Kingsley est à nouveau à la tête d’une entreprise rentable.

Photo: Fédération internationale (p16895)
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Kingsley Mendis aide ses enfants à faire leurs devoirs scolaires dans la maison familiale à Balapitya. Kingsley a laissé en l’état le mur du fond où l’on distingue le niveau atteint par les eaux lors du raz-de-marée. Il a converti cette partie de l’habitation en chambre pour les enfants.
Kingsley Mendis aide ses enfants à faire leurs devoirs scolaires dans la maison familiale à Balapitya. Kingsley a laissé en l’état le mur du fond où l’on distingue le niveau atteint par les eaux lors du raz-de-marée. Il a converti cette partie de l’habitation en chambre pour les enfants.

Photo: Fédération internationale (p16822)
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Pour en savoir plus
21 juillet 2008
Rapport semi-annuel sur les progrès de l'opération tsunami de la Fédération internationale : Secrétariat (global) | Indonésie | Sri Lanka | Maldives | Inde | Thaïlande (en anglais)
14 décembre 2007
Rapport sur les progrès de l'opération tsunami de la Fédération internationale trois ans après (Document PDF, 2,4Mb, 40 pages, en anglais)
31 mars 2008
Revision de la stratégie et cadre opérationnel de l'opération tsunami
(Document PDF, 818 kb, 28 pages, en anglais)
Bulletins d'informations et appels d'urgence de l'opération tsunami (en anglais)
Carte interactive de l'opération tsunami
Forum Croix-Rouge et Croissant-Rouge sur l'opération tsunami, Hong Kong, du 3 au 5 mars 2005
Initiative TRIAMS - Tsunami Recovery Impact Assessment and Monitoring System (TRIAMS)
(Document PDF, 2,8Mb, 90 pages, en anglais)
Le séisme et le tsunami en Asie - Revision du cadre d'intervention stratégique régional du Mouvement international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge (Document PDF, 1.05Mb, 40 pages, en anglais)
Liste de délégués d'information et de contacts de presse pour l'opération tsunami (en anglais)
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